最好浸泡一下。
在煮红豆汤之前最好能先将红豆浸泡一下,并且最好是能提前一天晚上泡好。这样等红豆吸饱水分之后再去煮的话,红豆皮就会变得更软,红豆就能更快的被煮熟,煮出来的红豆汤就会更加的酥烂可口。如果不浸泡直接下锅煮的话,红豆汤煮的时间就会需要很久。
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