雪莲果椰子玉米汤

材料：椰子1个、雪莲果1个、玉米2条、红萝卜2条、鲜百合1包约4个、无花果10粒、南北杏20克、水3升。

做法

1. 椰子洗净切条，百合、无花果及南北杏浸洗洗净，雪莲果及红萝卜去皮切块，玉米切段备用。

2. 除百合外，煲内加水，加入所有材料煲滚后转小火煲40-50分钟，最后加入新鲜百合煲20分钟即可，可不加盐。

功效

椰子味甘，性凉，归脾、胃、大肠，有解渴去暑、生津利尿、滋补美容的功效；玉米味甘，性平，归脾、胃经，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，搭配雪莲果食用能起到清热降火、利尿通便、美容养颜的作用，适宜女性、便秘、脾胃气虚、营养不良、肥胖等人群食用。