火锅底料一直冷藏能放多久

视情况而定。

如果是未开封之前的火锅底料，只要没有出现变质的话那么一般情况下按照包装上所标识的保质期来进行保存即可，在保质期内都是可以食用的。

如果是已经开封了的火锅底料，那么由于已经和氧气接触了，空气中含有一定的微生物，所以保质期也会相对缩短，一般在冰箱中冷藏保存的话大约可以放1周左右，建议最好是尽快吃完。