可以。
银耳熬的方式不当的话可能不会那么容易出胶,像这种没有出胶的银耳的话是同样可以食用的。这种没有出胶的银耳仍然具有丰富的营养价值,只是其口感相较于熬出胶的银耳来说可能会没那么好。因此我们在炖银耳的时候一定要多加注意。
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