松茸蒸蛋
准备材料:鸡蛋3个,鸡汤200ml,味琳10ml,胡萝卜,青豆,虾肉,松茸。
做法:
1. 鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。
2. 虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化。
3. 把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜。
4. 蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。
松茸鸡肉粥
准备材料:大米半碗、松茸蘑一个、鸡腿肉或鸡胸肉适量、油菜三颗、盐适量。
做法:
1. 松茸、油菜清洗干净备用,鸡腿肉切丁。
2. 大米淘洗两遍,放入电饭煲,放适量的水,所有食材切小丁,待米粒煮到开花。
3. 先放入松茸丁和鸡肉丁,最后放青菜丁,放适量的盐就可以了。
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