猴头菇和什么煲汤最好

建议和鸡肉一起煲汤，鸡肉性温，不会刺激脾胃，而且容易被人体吸收，脾胃虚寒的人是比较适合吃的，做法如下：

1.准备适量猴头菇、鸡肉、小把枸杞、生姜，少量盐、料酒。

2.提前将猴头菇放水中，反复清洗浸泡，撕成块状备用，鸡肉洗净，放入锅中焯水。

3.生姜去皮切片，把泡好的猴头菇和生姜倒入锅中，加水大火煮沸。

4.煮沸后转小火煮3小时，再将枸杞、料酒、生姜放入锅中，继续煮半小时。

5.等要出锅时加盐调味即可。