凉拌芥菜胡萝卜丝

材料：芥菜头、胡萝卜、香菜、食盐、生抽、味精。

做法：

1. 先将芥菜头去皮洗净切丝，焯水晾干备用。

2. 胡萝卜去皮洗净切丝备用。

3. 香菜洗净切小段备用。

4. 然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精、生抽拌匀。

5. 之后放入香菜段，腌制10分钟左右即可装盘食用。