柚子发霉了还能吃吗？

不能吃。

柚子因果皮较厚，不仅存储时间长，而且也不宜发霉变质，但若是放置的时间过长，存放环境湿度较大的话，也会受潮发霉，这样的柚子会产生大量的霉菌毒素，不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素，就是剩余未发霉的柚子也会带有霉菌毒素，而且霉菌毒素毒性较强，耐高温，普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素，若误食对健康存在危害，是千万不能吃的，建议柚子发霉了尽快扔掉处理，以免误食或交叉感染其他食物也出现发霉现象。