甘蔗有什么营养和功效

甘蔗含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇、灰分、维生素A、胆固醇、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等多种成分，食用后可以补充营养，为机体提供能量，达到恢复体力的作用。

其次甘蔗在中医上性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，能够有效去除体内热气，对一些热性症状能起到预防及缓解作用。