孕妇吃茭白要注意什么

1. 由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用。

2. 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3. 不可与豆腐、蜂蜜同食。

4. 如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用。

温馨提示：茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。