10分钟左右。
生蚝的肉质十分的鲜嫩,因此就比较容易能被烤熟。像那种一般正常大小的生蚝,放在100摄氏度左右的炭火上去烤的话,一般10分钟左右就能烤熟。一般等生蚝的肉质明显变小,并且变得十分紧致就说明已经熟了,且这时候的生蚝口感是最好的。如果再继续烤的话就会将生蚝烤老,但也不能等生蚝没熟就吃,因为没熟的生蚝中会含有寄生虫,食用之后会对健康不利。
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