耗干的食用方式

炒食：生蚝干适量以及姜适量、葱适量、蚝油半勺、小米椒、生抽，外壳洗净泡发备用，锅煮３分钟左右；煮熟生蚝捞起来放凉后，把生蚝肉挖出，冲洗干净，晾干水分备用；准备姜葱段，辣椒切碎，加一勺生抽半勺蚝油即可。