根据实际情况而定。
黄花菜具有一定酸味是正常的,只要是不是变质的导致的,那么就可以进行食用,但要是由于变质导致的发酸,那么这时候的黄花菜很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后容易加重人体胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
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