性凉。
黄花菜是百合科萱草属植物,生活中又被称为金针菜、柠檬萱草、忘忧草等,黄花菜性味甘凉,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、卵磷脂、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,适量食用对人体的健康具有好处。
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