红薯和鸡蛋为什么不能一起吃

可以一起适量吃，但不能吃多。

红薯是一种粗粮，其中含有丰富的淀粉，本身就不容易被消化，若是食用过多，淀粉被肠道内的产气菌分解，容易引起胀气等消化不良症状，另外红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”、吐酸水；而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇，也是不易被人体所消化吸收的成分，两者一起食用，更会增加消化负担，很可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状，所以一般情况下，红薯和鸡蛋不建议一起过多食用，推荐一次吃一个鸡蛋，50-100克红薯为宜。