为什么雪莲果有白的黄的

品种原因为主。

雪莲果的果肉根据其种植地区和品种等因素的不同，有白的黄的果肉区分，这属于正常现象，都可以放心食用，而且无论是哪种颜色的雪莲果，看着外形都似番薯，果肉如水梨，皮薄汁多，晶莹剔透，香甜脆爽，但最好选择表皮颜色深、果肉带点透明状、颜色更深一些的会更甘甜好吃，如黄色的雪莲果普遍比白色的要甜一些。