水开后3-5分钟左右。
年糕一般是用蒸熟的糯米经过捶打、定型制成的,其实本质上差不多是熟的,但是由于年糕所含的营养成分,需要放在低温的冷藏柜中才能减少变质的风险,低温下年糕口感并不好,要煮一会才能食用,年糕成分单一,基本水沸腾后煮3分钟左右,等年糕变软了就能吃了,煮久了反而会粘锅。
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