根据情况看。
燕窝变黄的原因通常有两种,一种是由于保存不当,燕窝受到氧化或者紫外线的影响而变黄,这种情况对燕窝自身的品质不会造成不良影响,可以继续食用。
一种是由于燕窝发霉变质导致,而霉菌不仅可以使燕窝失去原有的营养价值,还会让燕窝转变为有毒物质,食用后对人体健康造成的危害极大,所以燕窝变黄是否可以继续食用,需要根据具体情况来看。
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