车厘子可以二次泡酒吗？

不可以。

车厘子属于浆果类的水果，皮薄汁多，其中的有效物质非常容易被析出，而酒精又属于一种分解性较强的液体，车厘子经过一次泡酒后，其有效物质已经基本被析出完毕，没有二次利用的价值，所以不可以将其进行二次泡酒。