车厘子酒泡了一年能喝吗？

没有变质能喝。

一般来说，车厘子酒泡2-3个月左右就可以喝，但将车厘子酒放一年口感会更为醇香，只不过酒的保存情况，主要根据制作工艺及保存方式来看，要是酿造不够精细，或者保存不当的话，很可能会导致酒出现变质，所以车厘子酒泡一年能不能喝，主要根据酒质来判断，要是酒质正常，就可以继续喝，但要是变质，则不能再喝。