陈皮伴莴笋
莴笋300克,陈皮20克,盐、香油合适量。
做法:1、将陈皮用开水泡发,切成细末,备用。葛笋去皮,刨成薄片,加盐略微腌制。
2. 控干莴笋中的水分,码入蛊中,拌入陈皮碎和盐,淋入香油即成。
功效:莴笋克清热泻火,陈皮口渴燥湿化痰,用来调养痰湿体质的人的脾胃是很好的选择。
芝麻冬瓜丁
材料:冬瓜300克、白芝麻30克、红椒、青甜椒少量、香油和盐各适量。
做法:1、冬瓜洗干净,去皮、子,切成小丁;将冬瓜丁、甜椒丁用开水烫一下。
2. 白芝麻炒熟、冬瓜丁放入碗中,加入白芝麻甜椒丁、盐香、油拌匀即可。
功效:冬瓜利尿解毒、利肠胃,芝麻补肝肾润肠燥,对脾胃损伤所致的痰湿有帮助。
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