马齿苋饼
材料:马齿苋150克,面粉200克。
1. 将马齿苋洗净,放入水中焯熟。
2. 将焯好的马齿苋切成小段放入碗中。
3. 加入面粉、食盐、水搅拌成面糊。
4. 将平底锅烧热后,加入适量食用油。
5. 倒入面糊,摊成薄饼即可食用。
凉拌马齿苋
材料:马齿苋250克,大蒜15克,白醋、白糖各15克,香油、盐适量。
1. 将马齿苋洗净,焯熟。
2. 将焯熟的马齿苋切成小段备用。
3. 将大蒜剁成蒜蓉。
4. 将蒜蓉、白醋、白糖、香油、盐倒入马齿苋中。
5. 搅拌均匀后即可食用。
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