夏威夷黑色熔岩盐

因为火山活动而形成的天然矿物盐，和火山灰混合的这种盐有独特的烟熏和矿物味道。

而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。

黑色火山盐有股柔和的焦炭回味，有将菜品杂质醇化的效果。