大豆,蔬菜,谷物中含有的膳食纤维丰富,一方面能促进肠胃消化,另一方面膳食纤维有缓泻作用,能够促进肠道蠕动,减少肠内残留物通过肠道的时间,但是过多的膳食纤维又会加速肠胃道中矿物质营养元素排出,造成体内的矿物质还未经吸收便已经流失不足,得不偿失。
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