吃蚕豆的禁忌

蚕豆病、蚕豆过敏、消化不良者。

虽然蚕豆的营养很丰富，但也不是每个人都适合吃蚕豆，其中比较严重的一类禁忌就是患有“蚕豆病”的人群，这类人群的体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，食用蚕豆之后会出现疲乏、头晕、恶心、厌食、黄疸等溶血性贫血的症状。

除此之外，对于一些对蚕豆过敏、消化不好的人群来说也是不建议食用蚕豆的，以免对身体健康造成不利的影响。