鹿茸玛卡枸杞泡酒要注意什么

酒的度数

在泡鹿茸玛卡枸杞酒时，最好选择50-60度的纯粮酒，因为50-60度的酒精是比较适合浸泡药酒的度数，度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提；度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。

容器选择

在泡鹿茸玛卡枸杞酒时，建议选择玻璃容器泡酒，不要使用金属类或塑料容器泡酒，因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应，产生对人体有害的物质；而塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很可能会将塑料中的物质溶于酒中，对人体健康不利。

泡酒时间

药酒并不是浸泡的越久越好，一般药酒的储存期为3-5年，如果时间过长，药材质量不能保证，反而喝了对人体有害，一般情况下，浸泡药酒的时间大约在15天-3个月不等，鹿茸玛卡枸杞酒一般浸泡30天左右就可以喝了。