可以吃。
铁皮石斛具有生津养胃,滋阴清热,润肺益肾等功效,其中含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸等药物成分,可以提高人体的免疫功能,增强人体抵御病邪的能力,它不会导致血尿酸增高,还可以在一定程度上帮助缓解痛风症状,所以痛风患者是可以吃铁皮石斛的。
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