咖啡粉放了三年还能喝吗？

不能喝。

因为咖啡粉的保质期一般只有12-18个月左右，放了三年的话已经大大超出了保质期，咖啡粉很有可能已经出现了变质，而变质的咖啡不仅会丧失原有的口感，还会滋生一些霉菌和细菌等对人体健康有害的物质，饮用之后很容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，大量饮用甚至可引起食物中毒，所以咖啡粉放三年是不能喝的。