1、注意适量
减肥者应少吃腐竹,如果要吃一定要注意适量。建议一天吃的量不宜超过30克。同时,吃了比较多的腐竹要适当减少主食的摄入。尤其是晚上更要少吃。
2、运动前后吃
和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
3、午餐时吃
腐竹最好在午餐的时候吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗半天工作的疲劳。不容易胖,其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用,尤其适合干燥天气。
4、腐竹加西芹凉拌吃法
减肥者吃腐竹的话,建议配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化。凉拌的时候可以适当加点醋,营养更好。
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