蒲公英可以泡水喝吗？

可以的。

蒲公英为一味清热解毒药材，性寒、味苦，有清热解毒、消痈散结、消炎抗菌的功效，蒲公英为草本植物药材，可用于煎服喝泡水喝，常见用量为10~20克，大剂量为60克，过量食用蒲公英可能会出现头晕、腹泻、恶心等症状。