甲鱼和什么一起炖好

枸杞甲鱼

材料：甲鱼一只、枸杞30g。

1. 将甲鱼宰杀，用清水冲洗干净。

2. 将枸杞也清洗干净。

3. 将枸杞和甲鱼放进一个碗中，碗放进锅中。

4. 将枸杞和甲鱼一同蒸至熟烂即可。

百合炖甲鱼

材料：甲鱼一只、百合50g，清汤、姜、盐、味精、胡椒粉、绍酒。

1. 将甲鱼宰杀，清洗干净。

2. 锅中下水烧开，将甲鱼放进去焯熟。

3. 甲鱼捞出来放在砂锅中，加入清汤、姜、绍酒炖1小时左右。

4. 百合洗净，焯水。

5. 捞出，放进炖好的甲鱼中再炖15分钟左右。

6. 加入适量的盐、味精调味，最后撒上胡椒粉即可。