葛根粉降血糖吗？

葛根粉有一定的降血糖的作用。

血糖升高主要是由于胰腺细胞不能分泌足够的胰岛素、外周组织存在胰岛素抵抗、肾脏过度回吸收糖、神经系统对糖代谢异常等原因引起，而葛根粉中含有的洗胰清糖素，可以调节人体血糖水平，帮助修复受损的胰腺细胞，维护胰腺的正常生理功能，所以葛根粉有一定的降血糖的作用。