看具体情况。
放久了发焉
生菜放的存放时间过长,水分会蒸发掉,生菜会因为失去水分而变焉,但它还是可以食用的,食用之后不会有什么后果,只是外观不耐看、口感变差。
放久了发黄
生菜放久了发黄也是可以食用的,但是要把发黄的部分摘除,因为发黄的部位以及衰老,营养价值也流失了,所以没有必要食用发黄的部分。
放久了发霉
不能吃。生菜放久了可能会发霉发臭生菜因为富含水分极易受到细菌的侵袭,尤其霉菌,霉菌生长繁殖后会产生一种有毒物质叫真菌毒素,人体食用之后会出现腹痛、腹泻等不适症状。
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