黄皮甘蔗有什么特点

黄皮甘蔗，皮的颜色近黄色，含有有比较丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。

甘蔗含糖量较高，所含糖量是由葡萄糖、果糖、蔗糖三种成分构成。

都是对人体吸收利用的。

无机元素钙、磷、铁等含量也较高。

甘蔗每千克中的含有9毫克的铁。

居水果之首，蔗素被誉为“补血果”。