沸腾后的水所含有的气体会比之前减少很多,并且水的性质也发生了相应的变化,凉开水的内聚力增大,分子间更加紧密,表面张力增加等,这些性质都很接近于生物活细胞中的“细胞水”,最容易透过细胞膜吸收利用,因此用凉开水洗脸的补水效果非常好。
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