泡茶第一泡要倒掉吗？

泡茶第一泡最好是倒掉，原因如下：

1、清洁

茶叶因为表面褶皱，所以表面极易沾染灰尘和一些脏东西，而第一道水冲泡出来的茶就会含有这些灰尘，所以为了卫生起见，第一泡茶一般倒掉不喝。

2、醒茶

醒茶相当于用适宜的水和温度给茶叶做个舒展，为的就是使茶能够达到最佳的冲泡状态。