吃黄皮要去皮吗？

不用。

吃黄皮是不需要剥皮的，黄皮果的果皮中含有大量的纤维性、维生素以及多种矿物质成分，且果皮中有机酸含量也十分丰富，在吃黄皮的时候带果皮一起食用能起到很好的清热降火作用，能起到预防暑热的效果。另外对消化不良、气滞腹痛等症状也能起到改善效果。