1、肝肾透支
长期缺乏碳水的摄入,蛋白质的代谢就会出现问题,由于人体对蛋白质的吸收能力和排毒能力有限,蛋白质中的“氨基”无法通过泌尿系统排除体内,从而加重肾脏负担。
2.、酮中毒
长期低碳饮食容易引起酮中毒,因为身体缺少淀粉的摄入,代谢容易出现紊乱,一旦身体燃烧脂肪时发现缺少糖类,那么燃烧不完全的脂肪就会变成酮酸,轻则引起口臭,重则呕吐。
3、记忆力下降
大脑的运转是依靠葡萄糖供应能量的,因此长期缺少糖类的摄入,血糖无法得到调节,大脑便会处于抑制活动的状态,表现为记忆力下降,情绪不稳定,容易暴怒。
4、体重反弹
当你的摄入热量通过碳水降低时,身体的代谢便会逐渐下降,并且身体的储能、储水等能力下滑,体重便会在短时间内看到下降。然而一旦恢复正常饮食,身体无法在短时间内提升代谢能力,就容易将多余的热量储存起来,生成脂肪,体重急剧飙升。
5、影响生育功能
如果人体摄入的主食(碳水化合物)不足,身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决,而组织蛋白质的分解消耗,会影响脏器功能,进而导致第二性征萎缩,如女性卵巢功能退化、男性性特征发育迟缓等,同时体内大量脂肪和蛋白质被耗用,还会使雌激素分泌减少,导致月经紊乱甚至闭经。
建议
主食的选择应当以不易引起血糖上升的杂粮、五谷、复合碳水为主,它们富含维生素、膳食纤维、植物淄醇等物质,不易让碳水转化为脂肪,推荐:赤豆、芸豆、高粱、糙米、燕麦、黑米、玉米、薯类、土豆等,最好让碳水的摄入能量占总摄入能量的30%-40%左右即可,更有利于减肥瘦身。
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