主要有以下方法:
小苏打浸泡
想要生蚝快速吐沙,那么可以吧小苏打融在水中,之后将生蚝放进去浸泡,这样既可以轻易洗去掉生蚝干的异味,并且加速其吐出泥沙。
温水浸泡
将花甲倒入一个干净的盆子里,加温度高一点的水温,用手有点热,但是不烫的感觉,这样有助于加快花甲的活性,可以加速其泥沙吐出。
加几滴油
浸泡生蚝的时候,还可以往盆中加几滴油,这样可以刺激生蚝,加快吐出体内的泥沙以及杂质,是清洗生蚝常见的一种方法。
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