虾线
虾线是皮皮虾的排泄物,在这个部分比较容易聚集重金属等有害物质,因此烹饪前最好将虾线去除掉,除此外,如果吃到虾线的话,口内还会有泥腥味,影响食欲。
虾头
除了虾线,皮皮虾的虾头也是不建议吃的,虾在生长的过程中,有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,有害金属物质的摄入对人的身体健康也会造成不利影响。
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