能吃。
紫薯中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,所以在减肥期间是可以适量地吃一些紫薯的,但建议最好是代替主食食用。
相对于普通的精致碳水来说,紫薯中含有更多的膳食纤维,因此食用后也能够为人体提供更长时间的饱腹感,从而也能够帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入,因此对于减肥来说是有一定促进作用的。
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