鲈鱼的营养价值

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、锌、硒等营养元素，有补肝肾、益脾胃的功效，尤其对肝肾功能不好的人有很好的补益作用。

2. 鲈鱼富含很多优质蛋白质，对孕妇和身体虚弱的产妇来说是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，坚持食用对胎动不安、少乳等症状有一定改善的效果。

3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。