可以。
杏鲍菇做为一种菌类食物,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,具有一定益气和胃以及健脾开胃的作用,而鸡蛋味甘性平,含有大量的蛋白质、胆固醇等成分物质,两者并没有相克的地方,是可以一起吃的,一起吃可以为人体补充充足的营养,提高人体的免疫力,对人体的健康具有一定好处。
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