薏米不是很容易消化。
主要是由于薏米属于粗纤维食品,膳食纤维的含量较多,且所含的糖类黏性较高,不太容易被人体消化。而且薏米性寒,如果过多食用,会对胃粘膜产生刺激,也更容易促使胃酸的产生,造成胃负担加重。而且有可能还会导致腹胀、积食胃酸等不适症状的发生。
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