葛根泡水好还是煮水好

煮水会更好一些。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经；适量食用具有一定发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效；主要被用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热、头项痛强、麻疹透发不畅、以及温病口渴、消渴、等不适病症，煮水喝可以使葛根的有效成分更好的融进水中，饮用价值更高，所以相对于泡水来说，煮水的效果会更好。