酸奶不是饮料,属于奶制品一类。
酸奶的原材料是优质牛奶和乳酸菌,牛奶和乳酸菌经过充分发酵后得到的产物就是酸奶,在本质上,酸奶属于牛奶一类,归属在奶制品里面,酸奶饮料是饮料一类的食物,不再是牛奶了,酸奶和酸奶饮料在营养上有较大的差别,按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右,因此,日常生活中在选择的时候更推荐饮用酸奶,而不是酸奶饮料。
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