比较多。
在淡水鱼品种中花鲢是属于刺较多的品种,而且一般说花鲢鱼刺多主要指的是其中的小刺,虽然也有一部分大刺,但大刺并不是特别大,而且处理起来也比小刺容易。花鲢的小刺一般比较细,有些分布在皮下,有些分布在肌肉中,加上小刺分布的位置和排列不是特别规则,所以处理小刺时会有一定的困难。
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