黄精和牛蒡根一起喝上火吗？

一般不会。

从中医的角度上看黄精偏平性，而牛蒡根偏寒性，所以正常情况下一起喝了之后是不会导致人体上火的。

而且牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，不仅能够减缓葡萄糖的吸收，而且还能加快脂肪酸分解的速度，从而降低体内胆固醇的含量，对于人体来说具有清热解毒、宣肺透疹、润肠通便的作用。