奇亚籽能煮粥吃吗？

能。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其中含有非常丰富的营养物质，如果直接吃的话质地比较坚硬、滑腻，比较简单直接的吃法就是用水来冲泡，食用后具有一定的饱腹感，但是这样喝起来口感比较淡。

如果想要口感更加丰富的话，那么也可以将其用来煮粥喝，但是因为奇亚籽的吸水性比较强，所以在煮粥的时候需要加入足量的水。