怎么样煮出好喝的黑米粥

1. 黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。

2. 用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。

3. 煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。

4. 为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味。